夏天的到來預示着水果的豐收，蓮霧就是夏天最常見的水果之一，特别是在海南海口，海口大街小巷都種了蓮霧樹，當值蓮霧成熟的季節，一不小心可能會淋到蓮霧下的水果雨。

蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇霧、爪哇浦桃、琏霧，桃金娘科，原産印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱。

在海口，蓮霧作為一種市政綠化植物栽培，走在街邊，除了随處可見的椰子樹，第二種水果非蓮霧莫屬。因為蓮霧成熟後經常從樹上掉下來撲通一聲響，所以蓮霧在海南被稱為“甜不”，也稱為“撲通”。

若您想嘗嘗被蓮霧砸中的幸福滋味，可以來海口龍華二橫路碰碰運氣。街道兩邊種滿了蓮霧樹，樹冠茂盛，高大挺拔，不僅給行人遮陽帶去陰涼，還可作為觀賞植物，觀賞怒放盛開的蓮霧花，也可觀賞碩果累累的果實。

若您仔細觀察，每顆蓮霧樹都可觀賞到蓮霧生長的四個階段，花苞，開花，結果，成熟。

花苞

每年的2-3月，是蓮霧樹開始萌發花苞的時間。花苞顔色偏青綠色，一根枝條生長5-10個花苞，每個花苞宛如一粒豆子。如果第一次見，可能會誤認為是蓮霧的果實。

開花

每年的3-5月，成熟的花苞開始長成花蕾，細長的花蕊慢慢從花苞中伸展開，随後會像煙花般怒放。也許這就是植物的本能，最大限度的展現自我，傳播花粉，以保證盡快授粉，傳宗接代。

結果

當花朵完成授粉，雄花蕊就開始掉落，最後隻剩下花蒂以及一根長約3cm的花柱，此時蓮霧開始孕育果實，待果實成熟預計1-2個月時間。

成熟

蓮霧成熟期集中在5-7月份，成熟的果實果蒂端是平整形或是圓錐形，其果重一般在50～70g，果實呈喇叭形，果頂比果肩寬，果頂中心凹陷，果皮顔色為粉紅色。一串一串的挂在樹梢，猶如清脆悅耳的鈴铛，忍不住要摘下一顆。

蓮霧不像其他水果有專屬的果香，聞起來沒有任何味道。不過口感脆甜多汁，吃後有飽腹感，是夏日利尿解暑的不二之選。市面上常見的品種多為黑金剛，其果實較大，平均單果重150克左右，果呈長鐘形，果色深紅至紫黑色，風味濃郁，海綿化組織少，廣受消費者喜愛。

那路邊的蓮霧味道如何呢？路邊摘的确實不如超市賣的。路邊的蓮霧未成熟時口感稍有酸澀，逐漸成熟後，酸澀褪去，取而代之的是清甜，水分十分充足，吃上4-5個足以解暑。因此每到6、7月份，龍華二橫路兩旁總會出現各種摘蓮霧的身影，有拿竹竿的，有爬樹的。不禁聯想到我小時候，為了能夠品嘗到蓮霧清甜可口的美味，不惜冒着烈日爬上樹梢，踩着搖搖欲墜的樹枝，去摘遠處最大最紅的那顆。

水果的王者遙不可及，身邊随手可得的也不會遜色幾分。