貧窮料理滑蛋蝦仁?超越極限，超越自我努力拼搏，勇奪第一 為運動健兒加油，現在小編就來說說關于貧窮料理滑蛋蝦仁?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
貧窮料理滑蛋蝦仁
超越極限，超越自我！努力拼搏，勇奪第一！ 為運動健兒加油！
By 不負筱食光
用料
青蝦 500克
青豆 70克
玉米粒 70克
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
澱粉 1勺
胡椒粉
鹽 1克
大蒜 2瓣
香油（可有可無） 少許
做法步驟
1、準備好食材。
2、先把青蝦剝皮去殼開背去蝦線。
3、再把青蝦一分為二切開。
4、加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和雞蛋清抓拌均勻腌制10分鐘左右。
5、胡蘿蔔切丁。大蒜切片。
6、水開把玉米粒、胡蘿蔔丁和青豆焯水1－2分鐘撈出備用。（焯水時先焯青豆，再放入胡蘿蔔丁和玉米粒）
7、炒鍋中倒入适量食用油，油熱爆香蒜片。
8、把腌制好的蝦仁倒入鍋中炒變色後出鍋。
9、鍋中留有底油，倒入焯好水的胡蘿蔔丁青豆和玉米粒。
10、調入一勺蚝油。
11、一勺生抽翻炒均勻。
12、再把炒熟的蝦仁倒入鍋中迅速翻炒一下。
13、最後淋上少許的香油翻炒均勻即可出鍋。
14、漂亮美味的三色時蔬炒蝦仁就好了，顔色多多營養多多，味道非常的鮮美。
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