香茹小炒肉的做法?食材：香菇200克、瘦肉50克、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒、生抽、雞精、紅椒100克、青椒100克、澱粉 ，今天小編就來聊一聊關于香茹小炒肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
香茹小炒肉的做法
食材：香菇200克、瘦肉50克、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒、生抽、雞精、紅椒100克、青椒100克、澱粉。
香菇切片，青椒、紅椒切絲。
瘦肉切絲，用鹽、澱粉、生抽拌勻。腌十五分鐘後，用油炒至變色。
鍋内加少量油，加入蔥姜蒜炒香，加香菇片，青紅椒絲炒勻，再加入炒好的肉、鹽、胡椒炒勻，最後加雞精炒勻盛盤。
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