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家庭版番茄龍利魚搭配什麼菜

更新时间：2024-10-12 10:28:17

用料：龍利魚一片、番茄 2個、番茄醬 15克、小蔥10克、橄榄油适量、鹽5克、玉米澱粉5克、現磨黑胡椒5克、糖10克、姜絲10克

做法：

1：龍利魚解凍後用廚房紙擦幹水分，切成1.5厘米見方的塊，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

家庭版番茄龍利魚搭配什麼菜（酸甜可口像初戀）1

2：番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮！去皮的番茄切成小塊備用

家庭版番茄龍利魚搭配什麼菜（酸甜可口像初戀）2

3：腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用。

4：鍋燒熱後倒入适量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒，番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒。

5：加入小半碗水，水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘:

6：小半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉，然後倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，然後加鹽、糖調味出鍋就好啦。

家庭版番茄龍利魚搭配什麼菜（酸甜可口像初戀）3

酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住。

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