菌菇醬香拌面的做法?面條125克，蟹味菇半盒，胡蘿蔔1小根，西蘭花3小朵，蒜1瓣，鮮醬油3勺，蚝油2勺，米醋1勺，芝麻油适量，我來為大家科普一下關于菌菇醬香拌面的做法?以下内容希望對你有幫助!
菌菇醬香拌面的做法
面條125克，蟹味菇半盒，胡蘿蔔1小根，西蘭花3小朵，蒜1瓣，鮮醬油3勺，蚝油2勺，米醋1勺，芝麻油适量。
蟹味菇洗淨切去根部，焯至斷生撈出備用。
西蘭花切小朵焯燙一下；胡蘿蔔切絲，蒜切末。
鍋裡再燒開水，放面條下去煮，一邊煮一邊用筷子撥動，以免粘連。
面條煮好後過涼，調點芝麻油再調入醬油、蚝油和米醋拌均勻。
燒點熱油，爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒，調入1茶匙生抽，烹出香味。
最後擺上蟹味菇、西蘭花、胡蘿蔔絲即可。
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