闆栗變幹了怎麼辦?闆栗如果保存不當的話，其中的水分就會慢慢蒸發，從而就會導緻闆栗變幹變硬，變幹了的闆栗味道沒有新鮮的那麼脆嫩，很難嚼動，建議可以把它的外殼剝掉，然後置于溫水中浸泡一段時間或者放入水中煮一會兒，它就可以慢慢的吸收水分而變軟，吃起來口感也會好很多，今天小編就來說說關于闆栗變幹了怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
闆栗變幹了怎麼辦
闆栗如果保存不當的話，其中的水分就會慢慢蒸發，從而就會導緻闆栗變幹變硬，變幹了的闆栗味道沒有新鮮的那麼脆嫩，很難嚼動，建議可以把它的外殼剝掉，然後置于溫水中浸泡一段時間或者放入水中煮一會兒，它就可以慢慢的吸收水分而變軟，吃起來口感也會好很多。
幹闆栗的浸泡時間與其變硬的程度有一定的關系，一般情況下浸泡6-8小時左右闆栗基本可以回軟，具體可以通過闆栗的狀态來判斷，如果闆栗捏起來沒有之前那麼硬，手感富有彈性的時候就已經浸泡好了。要注意浸泡時間不宜過長，否則闆栗中的維生素等營養成分會溶入到水中，導緻其營養價值降低。
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