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毛蛤蜊怎麼做才好吃

更新时间：2024-10-01 22:20:24

毛蛤蜊怎麼做才好吃?蛤蜊提前吐好沙，揉搓沖洗幹淨把大蒜、姜切沫，小米椒切小段，接下來我們就來聊聊關于毛蛤蜊怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

毛蛤蜊怎麼做才好吃

蛤蜊提前吐好沙，揉搓沖洗幹淨。

把大蒜、姜切沫，小米椒切小段。

調醬汁：取一小碗，加切好的小米椒、蒜沫、姜沫，放1勺耗油、料酒、涼開水、白糖，半勺味極鮮。

燒開一鍋水，加入洗好的毛蛤蜊煮至全部開口（家裡有小朋友，故意煮的老一些）立刻撈出。

煮好的毛蛤蜊去半邊殼，擺盤。

醬汁淋在毛蛤蜊上，撒上白胡椒。

鍋内加适量的植物油燒至冒煙，淋上熱油就好了。

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