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芝士奶蓋加冰
芝士奶蓋加冰
更新时间:2024-12-28 03:15:56

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)1

心情不好的時候,一杯芝士奶蓋熱巧克力就可以讓忘卻煩惱,不信的話,你試試看

By miranda果凍 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 巧克力币 60克
  • 全脂牛奶 250克
  • 糖 5克
  • 淡奶油 60克
  • 可可粉 适量
  • 奶油奶酪 20克
  • 煉乳 5克
  • 純牛奶(奶蓋用) 24克

做法步驟

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)2

1、巧克力币和50克牛奶放奶鍋裡小火加熱溶化

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)3

2、巧克力币全都融化後加入100g牛奶

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)4

3、邊加熱邊攪拌至巧克力溶化成順滑的巧克力液

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)5

4、最後再加100克牛奶,加熱攪拌均勻。

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)6

5、找一個小而深的容器,把其他材料都加入容器中,用電動打蛋器打發

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)7

6、打發至六分發,側放不流動

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)8

7、杯子中倒入巧克力液

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)9

8、擠入芝士奶蓋,撒上可可粉

芝士奶蓋加冰(這樣的芝士奶蓋熱巧克力)10

9、用棉花糖和巧克力币裝飾即可

小貼士

1、牛奶和巧克力要分次加入拌勻,否則巧克力都是顆粒 2、沒有煉乳可以不加,加糖粉就可以 3、如果是黑巧克力,溶化巧克力和牛奶時按口味加點糖

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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