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羊肚菌烏雞湯的做法

更新时间：2025-02-13 19:00:33

羊肚菌烏雞湯的做法?材料：羊肚菌适量，仔雞一隻，蔥段姜片，鹽，今天小編就來說說關于羊肚菌烏雞湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肚菌烏雞湯的做法

材料：羊肚菌适量，仔雞一隻，蔥段姜片，鹽。

羊肚菌流水沖一下，入40度左右的溫水中浸泡30分鐘左右。

仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中，

将雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中，

泡羊肚菌的水，沉澱過後也一起倒入湯煲中。

加入适量清水，蔥段，姜片，大火燒開，小火焖煮30分鐘以上，撒适量鹽調味兒即可。

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