大龍蝦怎麼做才好吃?食材：龍蝦适量，蔥姜蒜适量，油适量，鹽适量，白糖适量，醋适量，老抽适量，料酒适量，辣椒适量，生抽适量，我來為大家科普一下關于大龍蝦怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!
大龍蝦怎麼做才好吃
食材：龍蝦适量，蔥姜蒜适量，油适量，鹽适量，白糖适量，醋适量，老抽适量，料酒适量，辣椒适量，生抽适量。
大龍蝦一個一個地刷洗幹淨。
提前把大蒜拍碎，切成蒜末備用。
準備好配料：蔥打成蔥結、姜切成姜片、花椒粒和紅辣椒段。
鍋中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。
再加入姜片、蒜末、蔥結和紅辣椒段煸炒出香味。
倒入已經刷洗幹淨的龍蝦，大火翻炒，翻炒到龍蝦發紅。
調入适量的鹽、白糖、生抽、料酒、醋和老抽，翻炒均勻，鍋邊淋入适量的清水大火燒開，再小火鹵15-20分鐘，即可出鍋裝盤，特别用龍蝦鹵泡飯吃，鹵很鮮，很下飯。
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