老幹媽蒸鳗魚怎麼做?準備材料：鳗魚1條、蔥1根、白糖半勺、小米辣2個、姜5片、料酒适量、蚝油1勺、海鮮醬油 1勺、胡椒粉半勺、老幹媽醬适量，現在小編就來說說關于老幹媽蒸鳗魚怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
老幹媽蒸鳗魚怎麼做
準備材料：鳗魚1條、蔥1根、白糖半勺、小米辣2個、姜5片、料酒适量、蚝油1勺、海鮮醬油 1勺、胡椒粉半勺、老幹媽醬适量。
鳗魚殺好改刀，放蔥姜，海鮮醬油，耗油，料酒，胡椒粉，白糖，老幹媽醬抓拌均勻腌制五分鐘。
腌好的鳗魚擺入盤中，放入剛才的腌料，水開上氣蒸十分鐘。
蒸好的鳗魚放入蔥花，小米辣，琳入熱油即可。
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