市場監督管理局節前檢查食品安全?甘州融媒訊 中秋将至，為确保節日期間群衆飲食安全，營造安定、祥和的節日氛圍，确保廣大消費者吃得放心、用得安心，甘州區市場監管局西街所高度重視，提早安排部署，嚴把四關，紮實開展食品安全節日市場大檢查，确保廣大群衆飲食安全，我來為大家科普一下關于市場監督管理局節前檢查食品安全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

市場監督管理局節前檢查食品安全

甘州融媒訊 中秋将至，為确保節日期間群衆飲食安全，營造安定、祥和的節日氛圍，确保廣大消費者吃得放心、用得安心，甘州區市場監管局西街所高度重視，提早安排部署，嚴把四關，紮實開展食品安全節日市場大檢查，确保廣大群衆飲食安全。

抓源頭關。重點對月餅及糕點生産經營單位生産加工經營環境、原材料采購驗收、标簽使用等情況進行逐一檢查，并嚴查是否存在使用回收或變質的餡料加工月餅、是否超範圍超限量使用食品添加劑等行為，倡導企業良心生産，督促企業落實質量安全主體責任，确保出廠食品安全。對銷售月餅的商場、超市重點檢查“兩證”是否齊全、健康證是否有效、進貨查驗及索證索票制度是否落實，對月餅來源做到100%可追溯，堅決取締無證無照及黑作坊加工經營行為。

抓質量關。執法人員以肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、食用農産品為重點品種，加強對商場、超市、禮品店的食品安全檢查，要求經營者持健康證上崗，嚴格落實索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度。重點檢查是否存在虛假包裝，是否标注有廠名、廠址、生産日期、保質期，是否有摻雜使假、超标使用添加劑等違法行為，對發現的問題食品堅決下架處理。

抓巡查關。針對中秋假期群衆外出就餐增多的特點，對轄區内承接宴席的餐飲單位開展監督檢查，并對景區周邊的小經營店開展拉網式巡查，重點檢查轄區内承接宴席餐飲單位證照是否齊全有效，操作間環境衛生是否符合加工制作要求，從業人員健康管理及各項制度是否建立并執行，餐飲具的清洗消毒及留樣管理制度是否落實、食品添加劑“五專”管理是否落實到位等。

抓維權關。利用社區宣傳欄、經營單位電子顯示屏等平台進行食品安全宣傳教育活動；同時在人員密集的市場、超市等場所普及食品安全基本知識、假冒僞劣食品鑒别的基本方法、依法維權的基本程序，鼓勵群衆發揮監督作用。公布舉報電話（12315），确保消費者合法權益得到保護，引導廣大消費者安全、科學消費。

截至目前，共出動執法人員265人次，檢查食品生産經營單位186戶，下達各類執法文書32份。甘州區市場監管局西街所将持續把握時間節點，嚴保中秋前後節日市場的食品質量和食品安全，營造和諧健康的消費環境，全力保障節日期間廣大人民群衆舌尖安全。（李雪）