蝦尾裡面的黃要洗掉嗎?蝦裡面的黃需要區别對待蝦尾中一般是沒有黃的，蝦頭中有黃，這個部分的黃不需要清洗掉，但是其餘的髒東西，是需要清洗幹淨的，不然吃進去影響口感，現在小編就來說說關于蝦尾裡面的黃要洗掉嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
蝦尾裡面的黃要洗掉嗎
蝦裡面的黃需要區别對待。蝦尾中一般是沒有黃的，蝦頭中有黃，這個部分的黃不需要清洗掉，但是其餘的髒東西，是需要清洗幹淨的，不然吃進去影響口感。
怎麼清洗蝦。如果是新鮮的小龍蝦，需要用鹽水和醋水泡十五分鐘，這樣可以清洗出很多的污漬，接着用清水沖洗幹淨，直接剪掉頭部，去掉蝦線，擠出蝦尾中殘留排洩，這樣吃起來更放心。
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