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豬肚怎麼燒才好吃

更新时间：2025-04-24 21:20:11

豬肚怎麼燒才好吃?蔥洗淨切段；生姜洗淨，部分去皮拍松，部分切末備用；将豬肚反複用清水洗淨；青、紅辣椒洗淨切絲，下面我們就來聊聊關于豬肚怎麼燒才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肚怎麼燒才好吃

蔥洗淨切段；生姜洗淨，部分去皮拍松，部分切末備用；将豬肚反複用清水洗淨；青、紅辣椒洗淨切絲。

燒開水，把豬肚氽一下，呈白色時撈出刮洗幹淨，除去油脂。

洗淨鍋，再加水燒開，放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒，大火燒開後撇去浮沫，改用小火煮。

約1小時後取出野豬肚晾涼，切成絲裝盤，然後放入辣椒絲。

将精鹽、味精、香醋、香油調勻，淋在肚絲和辣椒絲上，撒上姜末即可。

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