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富平蒸餃的做法

更新时间：2024-10-01 15:19:34

富平蒸餃的做法?準備餡料之一，韭菜剁碎備用準備餡料之二，粉條用開水泡發，現在小編就來說說關于富平蒸餃的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

富平蒸餃的做法

準備餡料之一，韭菜剁碎備用。

準備餡料之二，粉條用開水泡發。

五花肉用水煮熟備用。

肉剁碎備用。

粉條剁碎。

混合餡料，放入生姜末，植物油，鹽，花椒粉拌勻。

和面。用肉湯配一勺大油揉勻醒十分鐘。

擀皮。

開包上蒸籠。

調汁。一定要用手工制作的秦椒椒面，用古法釀造的米醋，這是關鍵一步，不吃辣椒請忽視。

上鍋大火蒸十五分鐘。

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