臘排骨怎樣做着吃?,下面我們就來說一說關于臘排骨怎樣做着吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
臘排骨怎樣做着吃
準備好食材
先用小湯鍋燒一鍋熱水(淘米水更佳),把準備好的臘排骨放入到熱水中,蓋上蓋子,在熱水中浸泡三個小時去鹹,之後,用手在泡好的臘排骨上搓洗幾把,再用清水沖洗一下裝入盤中備用。
中号湯鍋中放入适量的清水,把淘洗後的臘排骨放入到湯鍋中,煮至水開後,轉小火繼續再煮2小時左右,煮至臘排骨上的肉可以用筷子戳穿為止。
把煮熟的臘排骨用湯勺撈出裝入到盤中,杮子椒洗後用刀切成小方塊,大蔥切段,鮮姜切片,糖水菠蘿切成小塊備用。
鍋中倒入适量的色拉油
待油燒至七成熱時,将切好的柿子椒、大蔥、姜
加入鹽一起翻炒
把火調小,把煮熟的臘排骨倒入鍋中
倒入糖水菠蘿
倒入番茄醬
撒入糖
用鏟子将全部配料在鍋中拌勻,起鍋裝盤上桌享用。一盤美食,色好味好。
開吃,