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怎麼炒豆食好吃

更新时间：2024-12-12 10:32:33

怎麼炒豆食好吃?将五花肉放入冷水鍋中，開火煮煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻，今天小編就來說說關于怎麼炒豆食好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼炒豆食好吃

将五花肉放入冷水鍋中，開火煮。

煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻。

五花肉涼透後撈出切片，蒜苗、幹辣椒均切小段。

燒熱炒鍋，不放油，直接下五花肉。

将五花肉爆出油，盛出待用。

鍋中倒掉多餘的油，留少許餘油，下幹辣椒煸炒。

小火慢慢煸炒幹辣椒至酥脆。

幹辣椒酥脆後，下幹豆豉煸炒。

幹豆豉的香味出來後，将五花肉倒回炒鍋，翻炒均勻。

将蒜苗倒入炒鍋，并往鍋中調入生抽和料酒。

再次翻炒均勻，視需要調鹽即可。

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