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10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜

更新时间：2024-11-17 09:14:11

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）1

小時候媽媽經常做的一道菜

By 一隻老肥貓

用料

油适量
番茄醬一小包
白糖适量
醋适量
排骨（肉多的）适量
雞蛋 1個
薯粉适量

做法步驟

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）2

1、排骨清洗完放入白醋淹制20～30分鐘

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）3

2、番茄切好備用

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）4

3、鍋裡加一點油，煎到跟上圖差不多就放盤裡加雞蛋薯粉挂上一小層

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）5

4、再次煎黃，煎到金黃色控油撈出

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）6

5、鍋裡加一點點油，油熱下番茄煮爛加糖（可以拿鍋鏟壓一下番茄快點爛）

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）7

6、加糖後繼續小火煮，煮到上圖這樣。小心糊鍋

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）8

7、加入排骨翻炒上色

10分鐘快手菜湘式酸辣大白菜（十分鐘快手菜超簡單酸甜排骨）9

8、出鍋！可以加一點點白芝麻配色

油的營養功效

使食材更加有味，增加食物色澤

油的飲食禁忌

無

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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