硬脂酸甲酯是一種酯類有機物,又稱為十八碳酸甲酯,是一種長鍊脂肪酸形成的單烷基酯,室溫下是一種無色或微黃色透明油狀液體至半固體,具有優良的滲透性、熱穩定性和抗靜電性。
硬脂酸甲酯的具體物化數據如下:
密度:0.863g/cm3;
熔點:37-39℃;
沸點:355.5°Cat760mmHg;
閃點:169.3°C;
蒸汽壓:3.11E-05mmHgat25°C;
折射率:1.444;
酸值mgKOH/g:≤1;
皂化值mgKOH/g:180-190;
碘值gI2/100G:≤2;
凝固點℃:30-33;
C18:>80。
溶解性:不溶于水,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑。
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