4種食物不能同吃-tft每日頭條

每個人的知識儲備、認知、職業，以及生活中經常接觸的事物的不同，使得我們可能會在生活中混淆很多原本不同的事物。例如有人分不清瑞士和瑞典，有的人分不清歐芹和香菜。今天讓我們把重點放在食物上，我們整理了，在生活中經常被人們混淆在一起的6種不同食物。

1、孜然和葛縷子

4種食物不能同吃（在生活中經常被人們混淆在一起的6種不同食物）1

從外觀上來看，孜然和葛縷子的樣子非常相似，但它們的味道截然不同。如果你在做菜的時候将它們搞混弄錯，可能會毀壞你的美食。你可以從顔色方面來區分它們。孜然顔色從棕色到灰綠色，葛縷子是深棕色；孜然聞起來更苦，而葛縷子可以聞到淡淡的堅果味。此外，孜然的香味雖然沒有那麼濃，但更辣。

2、笃斯越橘和藍莓

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很多人會将許多野外的植物誤認為是藍莓，而山桑子就是其中一種，而且山桑子還有一個名字叫歐洲藍莓。雖然如今依然很多人都覺得它們就是一種漿果，可它們其實是存在一定差異的。中國藍莓往往擁有更大而肉多的漿果，肉又輕又厚。它嘗起來很甜，沒有明顯的氣味。但歐洲藍莓要更小，也更黑，擁有更硬的漿果，其汁液幾乎是黑色的，果肉是深紫色的。

3、歐芹和香菜

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單單隻是從外表上簡單觀察的話，的确是非常難以區分歐芹和香菜。你需要記住的是，歐芹的葉子要比香菜更厚、更寬，因此看起來會更大。反觀香菜，葉子會更小，而且葉子尖端比起歐芹的鋸齒形，會更像半圓形。最好區分的方式就是氣味，香菜的氣味要比歐芹濃很多，聞起來就好像是檸檬和胡椒的混合物一樣，歐芹則沒有如此明顯特别的氣味。

4、鲑魚和鳟魚

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鲑魚和鳟魚都屬于鲑魚科，如果将市場上切割加工好的這兩種魚類擺放在你面前，你可能根本就無法區分它們，因為它們看起來幾乎一模一樣。但如果你見到的是未加工過的這兩種魚類，就可以區分它們了。鳟魚顔色更暗，而鲑魚更常見的是銀色。鳟魚的側面有明顯的粉色珍珠狀條紋，背部有斑點。

5、防風草和歐芹根

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歐洲防風草和歐芹是屬于同一芹菜科的植物。根部在外觀上非常相似，但味道略有不同，可用于不同的菜肴中。歐芹根長而乳白色，具有與葉子相同的辛辣香氣。歐洲防風草的不同之處在于它們帶給人的觸感更柔軟且更大。莖生長的地方歐洲防風草中略微凹陷，并被深色邊框包圍。此外，防風草的味道和香氣比歐芹更柔軟，更像胡蘿蔔。

6、鷹嘴豆和大豆

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鷹嘴豆和大豆都是豆科植物。鷹嘴豆種子小，呈圓形，顔色淺，末端帶有小“尾巴”。鷹嘴豆吃起來有一點堅果的味道。而大豆會更小，呈褐色，圓形且起皺。大豆通常沒有自己獨特的風味，因此它是其他大豆産品的絕佳基礎，例如醬油、面條、豆腐、牛奶，甚至是大豆肉。