紅酒幹紅跟半幹紅有什麼區别?幹紅和半幹紅葡萄酒的最大區别在于殘糖含量幹紅殘糖量每升低于4g，半幹紅葡萄酒的殘糖量每升大約在4g-12g因此半幹紅喝起來比幹紅要甜，酒體也比較豐滿，接下來我們就來聊聊關于紅酒幹紅跟半幹紅有什麼區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅酒幹紅跟半幹紅有什麼區别
幹紅和半幹紅葡萄酒的最大區别在于殘糖含量。幹紅殘糖量每升低于4g，半幹紅葡萄酒的殘糖量每升大約在4g-12g。因此半幹紅喝起來比幹紅要甜，酒體也比較豐滿。
既然殘糖量小于4g/l的紅酒才稱為幹紅，那是不是幹紅要比半幹紅好?其實并不是這樣，其實葡萄酒在發酵過程中糖分的殘留量是可以控制的，這主要是因為葡萄酒發酵所用的酵母是由人工添加的，而且發酵的時間也可以由人控制，因此，幹紅不一定要比半幹紅好。反而有時人們會專門釀制一些含糖量較高的葡萄酒，比如 匈牙利的托卡伊(tokaj)貴腐甜白葡萄酒、德國的逐粒精選(beerenauslese)甜白葡萄酒和逐粒枯萄精選甜葡萄酒(trockenbeerenauslese)都是異常珍貴的甜型葡萄酒，産量有限，價高難求。
因此，不能單單根據殘留糖分的含量多少來判斷一款葡萄酒的質量高低。所以也不能籠統的說幹紅就比半幹紅好，重要的是選擇适合自己的口味。
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