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醬豬蹄炖藕怎麼做
醬豬蹄炖藕怎麼做
更新时间:2024-09-17 04:54:36

醬豬蹄炖藕怎麼做?豬手處理幹淨後剁塊,焯水;倒掉水,重新沖洗幹淨後倒進炖鍋中,加入香葉、八角、桂皮、花椒和料酒;,今天小編就來聊一聊關于醬豬蹄炖藕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

醬豬蹄炖藕怎麼做(醬豬蹄炖藕的做法)1

醬豬蹄炖藕怎麼做

豬手處理幹淨後剁塊,焯水;

倒掉水,重新沖洗幹淨後倒進炖鍋中,加入香葉、八角、桂皮、花椒和料酒;

加入冰糖老抽、鹽和水;

大火燒開轉小火炖30分鐘;

在這過程中把蓮藕處理幹淨後切塊;

30分鐘後加入蓮藕拌均勻,大火燒開後轉小火再炖40分鐘,起鍋前撒上蔥花。

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