烤箱烤吐司技巧?原料:高筋面粉280克、酵母3克、細砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克做法:将除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴展階段；，現在小編就來說說關于烤箱烤吐司技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
烤箱烤吐司技巧
原料:高筋面粉280克、酵母3克、細砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克做法:将除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴展階段；
然後将黃油混入,揉至完全階段後,放在溫暖處進行基礎發酵；
發酵結束後,分成兩等份,滾圓松弛15分鐘；
将面團擀成長條形,然後卷起放入吐司盒中進行最後的發酵,發酵至兩倍大即可；
加蓋放入烤箱内,烤箱預熱180度,下層烤30分鐘即可。
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