粘米粉是什麼粉?粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有着糯米粉不可代替的作用選購粘米粉時要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點灰白，今天小編就來聊一聊關于粘米粉是什麼粉?接下來我們就一起去研究一下吧!
粘米粉是什麼粉
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有着糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點灰白。
性平、味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。
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