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海蛎煎怎麼弄

更新时间：2024-08-26 14:15:50

海蛎煎怎麼弄（冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子）1

大連叫海蛎子，于勒叔叔那裡叫牡蛎，我最喜愛的海産之一！

By 豆粉9月

用料

海蛎子肉 200克
天婦羅粉适量
幹蘸料适量
植物油适量

做法步驟

海蛎煎怎麼弄（冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子）2

1、海蛎子不需清洗，用筷子攪拌，雜質會沉底，撈出換個容器即可。撒入少許白胡椒，本身就含鹽分，不要加鹽。

海蛎煎怎麼弄（冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子）3

2、準備天婦羅粉适量，油鍋熱後小火，用海蛎子蘸幹粉放入鍋内小火煎，及時翻面。

海蛎煎怎麼弄（冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子）4

3、色澤金黃後出鍋，可蘸燒烤幹料或椒鹽。

海蛎煎怎麼弄（冬天關注骨骼健康你需要這道煎海蛎子）5

4、外酥裡嫩，喜歡！

小貼士

用天婦羅粉比較省事，炸制時間不宜過長，表皮金黃即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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