米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-10 23:20:34

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）1

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
高粉300g	雞蛋3個
可可粉1勺

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）2

1. 高粉300g，酵母粉5g，雞蛋2個，糖粉50g，鹽2g，揉成光滑面團。發酵至2倍大。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）3

2. 制作核桃夾心，核桃150g烤箱烤5分鐘。紅糖加黃油加水溶化，把核桃放入紅糖水中。制作巧克力脆皮，雞蛋加黃油拌勻，加入可可粉1勺，加入60G低粉，拌成糊狀。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）4

3. 取出發酵到兩倍大的面團，排氣。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）5

4. 把面團擀成牛舌狀，鋪上紅糖核桃，包起來。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）6

5. 包好核桃的面團進行第二次發酵，到2倍大。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）7

6. 發酵好的面團表面塗上巧克力脆皮面糊，烤箱180度烤35分鐘。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）8

7. 成品。

米加小鎮的巧克力夾心面包怎麼做（巧克力脆皮核桃夾心面包的做法步驟）9

8. 很好吃。

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