雙皮奶制作方法?牛奶400g，雞蛋4個，蜂蜜或白砂糖30g，保鮮膜1卷，蒸碗3個，我來為大家科普一下關于雙皮奶制作方法?以下内容希望對你有幫助!
雙皮奶制作方法
牛奶400g，雞蛋4個，蜂蜜或白砂糖30g，保鮮膜1卷，蒸碗3個。
将雞蛋打碎，去除蛋黃，蛋清，牛奶，蜂蜜（白砂糖）混合攪拌均勻。
将混合液過篩，把沒有打散的蛋清過濾掉，口感更細膩。
将混合液倒入準備好的三個碗中，表面覆蓋保鮮膜，并用牙簽在上面紮幾個小孔，防止蒸的時候水蒸氣液化掉落碗中。
預熱蒸鍋，大火将水燒開，把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋，中火蒸十分鐘左右關火，再焖十分鐘。美味的雙皮奶就做好了。
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