清炒藕片的做法大全家常?木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，含豐富的鐵 藕的營養價值也很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 ，我來為大家科普一下關于清炒藕片的做法大全家常?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
清炒藕片的做法大全家常
木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，含豐富的鐵 藕的營養價值也很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
By 糖果?麻麻
用料
蓮藕 一根
蒜末 兩半蒜
小蔥 适量
鹽 半小勺适量
食用油 适量
雞精 一小勺适量
十三香 半小勺适量
耗油 一小勺适量
醬油 兩小勺适量
做法步驟
1、木耳泡發
2、蓮藕去皮切片，清水加鹽焯水，水開兩三分鐘撈出。木耳也可以焯一下水，
3、熱鍋冷油加入蔥花爆香
4、随之加入藕片和泡好的木耳，依據個人口味加入适量醬油，鹽，雞精，十三香，耗油，少許白糖，加入切好的蒜末翻炒一分鐘左右。
5、酥脆爽口，完美出鍋，有條件的加點胡蘿蔔和荷蘭豆。
小貼士
木耳現吃現泡，不宜泡太久，藕片防止變色可用清水浸泡，待用時撈出。
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