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長春人必須知道的10大特産
長春人必須知道的10大特産
更新时间:2024-08-09 21:01:56

長春松花江大米:

松江綠水的自然優勢造就長春松花江大米“米中之王”的優異品質。長春地區是東北自然地理中由東部高山向西部草原過渡的黑土地帶,這是世界僅有的三大黑土區之一。黑土地與源自長白山天池的松花江在長春地區交會,形成世界少有的“黃金水稻帶”。與南方籼米不同,長春粳米每年隻産一季,在田生長期140天左右,生長期内日照時間長達13到16小時,吸足大自然的精華。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)1

榆樹幹豆腐:

榆樹市是享譽世界的優質東北大豆主産區,榆樹上世紀70年代就是聞名全國的大豆之鄉,糧豆質優量足。榆樹市的豆腐名揚天下,尤以五棵樹鎮的幹豆腐最為出名。以香、鮮、嫩、薄著稱的榆樹市五棵樹牌幹豆腐不但暢銷東北三省,還遠銷國内外。目前榆樹市豆制品企業年加工能力達到15萬噸。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)2

鼎豐真食品:

“鼎豐真”是長春市鼎豐真食品有限公司的注冊商标,創辦于公元1911年(清末宣統三年),長春人王信瑞在大馬路與四馬路十字路口處建起一個大作坊,起名叫“鼎豐真”。鼎豐真将南式風味産品與北方傳統風格融為一體,制作的各式糕點達600餘種。既有深受百姓喜愛的傳統糕點、中秋月餅、傳統元宵、水磨湯圓等,也開發了西式糕點、西餅和無糖、低糖等系列食品。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)3

雙陽鹿産品:

長春市雙陽區鹿鄉鎮地理條件優越,資源獨特而豐富。該鎮是著名的“中國梅花鹿之鄉”,庭院養殖梅花鹿曆史悠久,有300餘年的曆史;盛産東北“三寶”之一的鹿茸及鹿副産品,資源總量占鹿鄉鎮1/2,占全國總量l/8。采取大群閉鎖繁育方法,“雙陽梅花鹿”鹿茸體粗上壯,細毛紅地,茸質松嫩。同時具有含血量足、有效成份含量高,有機質含量高等特點。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)4

積德泉白酒:

積德泉是長春積德泉釀酒廠的注冊商标。長春積德泉釀酒廠創建于1851年(清鹹豐元年),距今已有160多年的發展曆史,積累了豐富的釀酒技藝。積德泉是東北地區久負盛名的老字号企業,也是國家酒文化重點研究單位之一。其傳統工藝品種有白酒、清酒、黃酒、滋補酒、烹調料酒五大系列,其中玉米黃酒生産工藝,屬國内首創。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)5

長春花皮豆角:

花皮豆角在長春地區已有數百年的栽培、食用曆史,在整個東北地區是産銷量很高的蔬菜,受歡迎程度遠遠超過其它品種的豆角。因為生長周期、氣候等因素,長春的花皮豆角無論口感還是味道,都有着南方豆角無法比拟的優勢,香味兒十足,令人回味無窮。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)6

農安哈拉海三辣:

農安縣哈拉海鎮三辣種植基地,規模種植已有多年曆史。所謂“三辣”就是辣椒、大蒜、毛蔥(珠蔥),三辣産品是人們日常生活中餐桌上不可缺少的綠色食品。哈拉海鎮生産的三辣産品銷往全國各地及國外市場,在國内外有一定知名度。哈拉海鎮科學管理,采用大棚育苗移栽,施優質農家肥,地下水灌溉,育出了獨特的“三辣”品種。

長春人必須知道的10大特産(發展變化中的長春)7

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