牛棒骨怎麼做好吃?主料:牛骨5塊輔料：香菇3朵、蟹味菇1袋、金針菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鮑菇1個，我來為大家科普一下關于牛棒骨怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛棒骨怎麼做好吃
主料:牛骨5塊。
輔料：香菇3朵、蟹味菇1袋、金針菇1把、蕨菜1把、枸杞15克、杏鮑菇1個。
棒骨洗淨後焯水，去除多餘血水和油脂。
各種菌類适量，清洗後撕成小塊備用。
砂鍋中倒入足量清水，放入适量蔥段、姜片、花椒大火燒開，燒開後下入焯過水的牛棒骨，倒入少許醋。
待放入棒骨的砂鍋再次燒開後，放入幾顆香菇，蓋上鍋蓋轉小火煲60—75分鐘左右。
到時間後，下入其餘各類菌菇，放适量鹽繼續煲15—20分鐘。
出鍋前10分鐘左右再放入枸杞即可。
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