電飯鍋紅燒肉最正宗的做法竅門?主料：剁刀肉750g；配料：大蒜适量；輔料：砂糖适量、八角适量、桂皮适量、幹辣椒适量、鹽适量、生姜适量，接下來我們就來聊聊關于電飯鍋紅燒肉最正宗的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
電飯鍋紅燒肉最正宗的做法竅門
主料：剁刀肉750g；配料：大蒜适量；輔料：砂糖适量、八角适量、桂皮适量、幹辣椒适量、鹽适量、生姜适量。
做法：剁刀肉一塊，洗淨瀝水。肥瘦分開，分成3份；肥肉、瘦肉、骨頭。電飯煲按下煮飯鍵，放入肥肉熬油。用筷子翻面。放入一勺砂糖繼續熬油。5分鐘後放入骨頭攪拌上色。上色後放入瘦肉、幹辣椒、八角、桂皮、生姜。 攪拌均勻，注入适量開水，蓋蓋焖燒。待跳至保溫鍵焖10分鐘再開蓋。放入大蒜，拌勻、焖1分鐘。出鍋、裝盤。
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