拌餃子餡的做法?材料：芹菜、豬肉糜、蔥、雞蛋、生姜、水調料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蔥頭油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻京蔥切末，我來為大家科普一下關于拌餃子餡的做法?以下内容希望對你有幫助!
拌餃子餡的做法
材料：芹菜、豬肉糜、蔥、雞蛋、生姜、水。調料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蔥頭油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。京蔥切末。
生姜切片加入少許水用料理機打碎，濾去姜渣備用；或直接切成姜末。
芹菜摘清洗淨後在開水中氽燙至軟。
撈出晾涼後切成粒狀。
用手擠去水分。
肉糜内加入一個雞蛋。
加入适量姜汁，先攪拌至蛋液和姜汁完全吸收進肉中。
加入适量老抽，生抽，料酒，鹽，糖。
加入蔥末，攪拌至肉糜有一定彈性。
加入芹菜粒，調入适量蔥頭油，繼續攪拌勻即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
