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正宗蟹黃豆腐做法步驟

更新时间：2024-11-15 20:08:43

正宗蟹黃豆腐做法步驟?主料：嫩豆腐200克、芹菜60克輔料：蟹黃膏2勺、蝦油20克、姜适量、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于正宗蟹黃豆腐做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗蟹黃豆腐做法步驟

主料：嫩豆腐200克、芹菜60克。

輔料：蟹黃膏2勺、蝦油20克、姜适量、鹽适量。

嫩豆腐切小方塊。

水裡放鹽，用淡鹽水煮一分鐘撈出來控水。

姜切末，芹菜切碎粒。

鍋裡放蝦油，炒姜末。

姜末炒香後放入蟹黃醬。

小火把醬炒開。

倒入煮好的豆腐，輕輕翻炒。

最後淋入少許水澱粉勾芡。

再撒上芹菜碎就可以出鍋了。

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