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米糕的做法松軟又好吃有
用料:大米粉,糖,牛奶,酵母,黑芝麻,水,油。
大米粉碗中,加入糖、酵母,攪拌均勻。
将攪拌後的米粉碗中加入牛奶和水,攪拌均勻。
将米粉糊調成拎起往下落呈現流水狀即可,把米糊放置一邊醒發。
把容器内刷上一層薄薄的油,備用。
待米糊醒至漲大(醒發好的米糊比原先的要濃稠許多),一攪動呈現蜂窩狀即可,将米糊攪拌均勻。
将米糊倒入模具中,撒上一點黑芝麻做點綴。
上鍋蒸半小時。
取出脫模,就可以吃了。