十大富含維c食物?春季的氣溫忽冷忽熱，晝夜溫差大，是感冒的高發季節，皮膚也容易變得幹燥和片狀我們要格外在注重自己的身體健康，飲食上多吃一些富含維生素C又很滋潤的水果和蔬菜，維生素C不僅可提高免疫力，而且還起到抗氧化的作用，能夠護膚養顔我推薦大家要多吃4菜2果，這6種食物的維生素C含量非常高，非常适合春天食用，下面我們就來說一說關于十大富含維c食物?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

十大富含維c食物

春季的氣溫忽冷忽熱，晝夜溫差大，是感冒的高發季節，皮膚也容易變得幹燥和片狀。我們要格外在注重自己的身體健康，飲食上多吃一些富含維生素C又很滋潤的水果和蔬菜，維生素C不僅可提高免疫力，而且還起到抗氧化的作用，能夠護膚養顔。我推薦大家要多吃4菜2果，這6種食物的維生素C含量非常高，非常适合春天食用。

生菜

春天是最适合吃生菜的季節，生菜擁有特别脆嫩的口感，煮着吃、炒着吃、生吃等均可，簡單一烹饪就特别美味。除了維生素C，生菜還含有維生素E和胡蘿蔔素，春天多吃生菜降火、補充水分。

蚝油生菜

【食材】：生菜 适量、蚝油 2勺、生抽 1勺、白糖 1小勺、澱粉 1小勺、蒜末 準備多一些

【做法】：

1、生菜葉一片一片撕開，浸泡15分鐘，然後瀝幹備用。

2、鍋裡燒開水，加幾滴鹽和油，将生菜焯水20秒鐘，然後迅速瀝幹水分，裝盤，焯水後的生菜顔色變得更脆更綠了。

3、平底鍋放适量食用油，油熱後将切好的蒜末放入鍋中爆香，蒜末變金黃，再倒入準備好的蚝油、生抽和糖，炒至醬汁濃稠。

4、最後在生菜放上熬制好的蒜末和醬汁。

白菜

大白菜是餐桌上最常見的一種蔬菜，民間也有“百菜不如白菜”的說法，它的水分含量大約為95％，含維生素c比較豐富，春天吃白菜除了有助于潤腸通便，助消化，還可以補水保濕，滋養皮膚，讓皮膚更加水潤有光澤。

白菜雞蛋煎餅

【食材】：白菜 适量，雞蛋 1個，面粉 50克，五香粉 少許，蚝油 1湯匙，鹽 半茶匙

【做法】：

1、白菜葉洗淨，放入鍋中焯水2分鐘，撈出瀝幹冷卻，然後将焯水好的白菜切碎備用。

2、大白菜放入雞蛋，五香粉、蚝油和鹽調味，再加入面粉攪拌成面糊，面粉要少量多次加入，不用加水，用雞蛋液就能攉好。

3、平底鍋抹油燒熱，用勺子把準備好的白菜面糊舀到鍋裡，擀成圓形，用小火煎。

4、白菜餅定型一分鐘左右即可翻面，翻面後繼續煎至金黃即可。

青椒

青椒是顔色呈青綠色的辣椒，肉厚而脆嫩，看起來平平無奇，但它維生素C含量比大多數蔬菜都要多，每100克中維生素C的含量大約62毫克，是檸檬的3倍。可以單獨做菜，也可以搭配各種肉類進行烹饪。

虎皮青椒

【食材】：青椒 适量，大蒜 适量，生抽 2勺，醋 1勺、蚝油 1勺、白糖 1小勺、水澱粉 1勺

【做法】：

1、 青椒洗淨，去籽去頭，吃得辣的可以不用去籽，如果青椒太大，切成小段更容易煎。

2、鍋裡放适量油，等鍋裡的油變熱，再把青椒入鍋煎，煎的時候用鏟子壓扁，

3、慢慢煸炒至青椒變軟，外面焦黃，皺巴巴的，再翻動繼續煎至青椒皮起皺。

4、青椒都煎好後撒上蒜蓉，淋入生抽、醋，蚝油、糖攪拌均勻翻炒兩分鐘，最後倒入澱粉勾芡，翻炒出鍋即可。

花菜

花菜也叫花椰菜、椰花菜、花甘藍，是一種十字花科屬的常見的蔬菜。維生素C含量非常豐富，每100克中維生素C的含量的大約是60毫克，除此之外，還含有類黃酮物質，對于免疫力差的朋友來說，不妨多吃一些花菜哦。

肉末燒花菜

【食材】：菜花 1棵、瘦肉 50克、蒜 4瓣、蔥姜 适量、生抽 1湯匙、鹽 1茶匙、水 适量

【做法】：

1、把菜花掰下來，掰成小朵，然後沖洗幹淨，煮開一小鍋水，放入菜花焯一下。焯過的菜花，更容易熟

2、把肉剁碎，熱鍋涼油，入姜絲和蒜炒香，然後倒入肉末翻炒到肉末變白，把肉末炒散；

3、放入花菜翻炒，同時加入生抽，蚝油，鹽調味。

4、最後大火将湯汁收濃稠（或淋入少許的水澱粉勾芡），撒上蔥花即可出鍋。

櫻桃

櫻桃在這個時候也很盛産，櫻桃素有“春果第一枝”的美稱，其紅豔光潔的外觀和香甜的口感特點，受到了很多人的歡迎。櫻桃中的維生素C和鐵含量高，養生作用也值得誇贊。 因為櫻桃屬于溫熱型的水果，春季裡多吃一些櫻桃，能夠讓面部紅潤，具有補中益氣，健脾開胃的作用。

草莓

草莓一直是人們所喜愛的春季水果之一，鮮嫩紅潤的草莓不僅看着誘人，吃起來酸甜爽口，營養也十分出衆，其中維生素C的含量要比蘋果，葡萄等水果高，每100g草莓有47毫克。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓還有清熱去火的作用。草莓雖然好吃，但在清洗時有很多方面需要注意的，洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，将草莓浸入淡鹽水中3分鐘，然後再用流動自來水沖洗幹淨。淡鹽水有一定的殺菌作用，使附着在草莓表面的蟲卵都浮起來。