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快速做酸菜

更新时间：2024-10-12 02:26:00

快速做酸菜?取出菜幫，留下菜葉，把白菜曬蔫要注意的是，白菜不能用水洗，否則會爛掉，我來為大家科普一下關于快速做酸菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

快速做酸菜

取出菜幫，留下菜葉，把白菜曬蔫。要注意的是，白菜不能用水洗，否則會爛掉。

根據自己的需要選擇大缸或者小罐都行，将白菜放入容器中，用手壓實。

向容器中澆上一壺剛剛燒開的沸水，最好液面要高出白菜3到5厘米。

蓋好容器的蓋子，封口的時候最好有個橡膠墊，達到密封效果，防止空氣進入。

将罐子放在25攝氏度的環境中，3天後，酸甜可口的酸菜就做成了。

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