會計的核算職能是指會計以貨币為主要計量單位，對核算主體的主要經濟活動進行确認、計量和報告。

确認：運用特定會計方法對某一交易事項進行定性，如根據實際情況在未支付貨款的情況下，購進貨物應确認為應付賬款還是應付票據等。

計量：以貨币為主要計量單位，對已确認的交易事項确定其金額，如應付賬款是多少，原材料是多少等。

報告：在确認和計量的基礎上，通過财務報告對内或對外反映主體财務狀況、經營成果和現金流量等會計信息，即編制會計報表。

會計核算貫穿于經濟活動的整個過程，是會計最基本的職能，它具有以下3個特征：

(1) 會計核算以貨币為主要計量單位，以勞動度量和實物度量為輔助度量單位，從數量上綜合反映各單位的經濟活動狀況。

(2) 會計核算主要是對已經發生的經濟活動進行事中、事後的核算，同時也為預測未來提供信息。

(3) 會計核算具有連續性、完整性和系統性。

連續性是指對發生的經濟事項進行核算時要連續進行，不能中斷；

完整性是指對所有會計對象都應一一進行确認、計量和報告；

系統性是指要采用科學的核算方法，提供系統、全面的會計信息。

根據規定，企業在發生以下7項經濟業務事項時，應辦理會計手續，進行會計核算。

(1) 款項和有價證券的收付

(2) 财務的收發、增減和使用

(3) 債權、債務的發生和結算

(4) 資本、基金的增減

(5) 收入、支出、費用、成本的計算

(6) 财務成果的計算和處理

會計的監督職能是指對核算主體經濟活動和相關會計核算的真實性、合法性和合理性實施的審查，如防止會計主體做假賬錯賬、偷稅漏稅等行為。

真實性審查：檢查各項會計核算是否與客觀經濟事實相符合，防止出現虛假的會計信息。

合法性審查：檢查各項經濟業務是否符合國家相關的法律法規。

合理性審查：檢查會計主體的各項财務收支是否符合内部有關規定和經營管理要求，以杜絕奢侈浪費行為、違背内部控制制度要求的現象。

會計監督包括事前監督、事中監督和事後監督。會計監督的内容主要包括分析會計核算資料、檢查遵紀守法情況、考核經營業績、确定經營目标以及調整預訂計劃等内容。通過會計監督不僅能促使企業改善經營管理水平，而且還可以提高企業的經濟效益。

會計核算和會計監督兩種基本職能是相輔相成、辯證統一的關系。會計核算是會計監督的基礎，沒有會計核算所提供的各種信息，會計監督就失去了依據；而會計監督則是會計核算的保證，沒有嚴格的會計監督，就難以保證會計核算所提供信息的真實性和可靠性。兩者必須結合起來發揮作用，才能正确、及時、完整地反映經濟活動。