澳洲牛排怎麼煎?大火将平底鍋預熱後，加入油，将「澳洲牛排肉」放入，等上層出現小水珠時，再翻至另一面，轉中火約煎至1~2分鐘即可起鍋前加入适量的鹽和黑胡椒，我來為大家科普一下關于澳洲牛排怎麼煎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
澳洲牛排怎麼煎
大火将平底鍋預熱後，加入油，将「澳洲牛排肉」放入，等上層出現小水珠時，再翻至另一面，轉中火約煎至1~2分鐘即可。起鍋前加入适量的鹽和黑胡椒。
可依個人喜愛熟度、牛排厚度而定，再翻面來回煎一次。
起鍋後将牛排放置約兩分鐘，再開始享用，吃起來較多汁。
小叮咛：牛排也可以切成肉丁煎，熟的較快，翻面後約10秒即可起鍋。牛排下鍋前請确定鍋子夠熱。煎牛排時鍋内量不要超過鍋面的1/3，這樣會讓溫度瞬間降低，牛排易出肉汁，變成水煮)。不要翻動或用夾子、鏟子戳牛排。
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