說到河北，大家會想到什麼呢？

在這裡，有着以雄、險、奇、幽而聞名的野三坡，還有着地形奇特的白石山，具有着古色古香的避暑山莊。這都是河北所呈現在衆人面前的景色，每一個都是那般的美好，看過之後就被深深地吸引，留戀于這山水古建築之間。

而在這各種各樣的景色之中，美食的出現，更是讓河北大放光彩。為我們留下了更多的回憶。

而在衆多的河北美食之中，這6款特色美食都是很不錯的，吃過之後，保準你不後悔，快來看看有你喜歡的嗎？

第一特色：驢肉火燒

可能很多人都知道驢肉火燒，也有很多人都吃過，但是對于正宗的驢肉火燒，我還是覺得河北保定的驢肉火燒最好吃，而且口感也是跟其他地方的不一樣，吃着會很香酥可口，滿口都是牛肉和餅皮以及青椒的香味，真是一個字“絕”！

我小時候就很喜歡吃，每天必須要吃一頓才會覺得舒服，到後來，離開家鄉之後，就很難吃到特别正宗的驢肉火燒，外地的雖然也是還可以，但依舊還是覺得家鄉的味道才是最好的。

第二特色：柴溝堡熏肉

紫溝堡熏肉是河北張家口的一道特色美食，這裡的熏肉是主要特色，各種羊肉、牛肉、兔肉等拿過來做熏肉，熏好的肉皮焦紅有柔韌。吃起來也特别有勁道，肉感也很松嫩，可以說是熏肉一絕。

特别是喜歡吃肉的女孩，但是又不太喜歡吃肥肉的，就可以選擇熏肉，口感好也不會覺得膩，吃起來就非常開心，不會擔心自己長胖的問題。

第三特色：邯鄲酥魚

說起這道菜，我都流哈喇子，我是一個特别喜歡吃魚的人，但是對吃魚的要求還很高，不好吃的堅決不會嘗試。這一道邯鄲酥魚，我特别喜歡，做出來的魚骨頭酥脆、肉香甜也很酥脆，特别好吃。

喜歡吃魚的人都知道，鲫魚的刺是很多的，做不好就很難吃。邯鄲酥魚就是用鲫魚做的，但是完全吃不出來刺，因為他的刺全部都已經被炸幹，非常的酥脆，外焦裡嫩，吃起來口感特别好。

第四特色：手掰腸

這是一道定州的特色，本地人把這道菜稱之為“腸子”，時間久了，知道的人也越來越多，就叫手掰腸。定州的手掰腸比起其他地方的普通香腸是不一樣的，有着獨特的香味，比普通的香腸好吃。

吃的時候隻要用手輕輕一掰，腸就會随着聲音而斷，顔色非常養眼，呈透紅色、肉質也非常鮮美軟嫩，吃起來有很濃郁的香味、飽滿厚實的感覺會很滿足，很開心。

第五特色：涼粉

涼粉我想大家都吃過，而且每個地方基本上都會有賣的。小編也有幸吃過很多地方的涼粉，但是小編覺得河北承德的涼粉味道比較難忘，可能一部分原因是由于家鄉的味道吧。

承德涼粉具有獨特的香味，因為涼粉的制作過程還是比較複雜的，要經常很多地彎彎道道才能加工出來，最後才能吃到最具有口感的涼粉，特别嫩，适合夏天吃，不僅美味消暑，營養價值也很高。

第六特色：邯鄲豆沫

邯鄲豆沫是用黃豆榨汁，然後下黃豆和粉絲、木耳和黃花菜熬制成的，上面的豆沫是呈半透明乳黃色，或者紅綠色，特别精緻而且很養眼。味道特别香醇，濃郁撲鼻，回味無窮。

喜歡吃豆沫的愛好者，可以去嘗試一下，一定會讓你很難忘，邯鄲豆沫的味道和其他地方的豆沫味道有不同的地方，隻有嘗試了才能區分出來其中的不同之處。

以上就是小編為大家介紹河北的六大特色，有沒有你喜歡吃的美食呢？要是有喜歡的，大家可以去品嘗一下，真的會讓你很難忘的，特别是小編最喜歡的驢肉火燒，真的是特别喜歡。