冬筍炒臘肉做法?将臘肉洗淨，切成2.4 厘米長、1.8 厘米寬、0.6 厘米厚的薄片；，我來為大家科普一下關于冬筍炒臘肉做法?以下内容希望對你有幫助!
冬筍炒臘肉做法
将臘肉洗淨，切成2.4 厘米長、1.8 厘米寬、0.6 厘米厚的薄片；
冬筍去殼、老根，洗淨，同樣切成薄片，用開水焯一下，去掉澀味；
青蒜擇洗幹淨，切成2.4 厘米長的段待用；
熱鍋放油燒至七成熱時，下臘肉煸炒片刻，随即下冬筍一起煸炒，加豆鼓、料酒、調味品、鮮湯50毫升焖片刻，至湯快收幹時即成。
冬筍炒臘肉做法
更新时间：2024-10-03 09:44:08
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