清炒蝦仁毛豆怎麼做?材料：蝦仁200公克，毛豆200公克，青蔥1支，橄榄油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙 ，今天小編就來聊一聊關于清炒蝦仁毛豆怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
清炒蝦仁毛豆怎麼做
材料：蝦仁200公克，毛豆200公克，青蔥1支，橄榄油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。
蝦仁洗淨切粒狀，加入腌料攪拌均勻放置10分鐘。
毛豆洗淨瀝幹；蔥洗淨切段。
煮一鍋水，将毛豆燙熟撈起瀝幹；接着将蝦仁汆燙至變紅撈起瀝幹備用。
取一不沾鍋放油後爆香蔥段，放入蝦仁及毛豆拌炒後調味即可盛盤。
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