牛肉怎麼炒好吃牛肉炒韭菜?大家好這裡是小個子美食，今天和大家分享韭菜炒牛肉牛肉含有豐富的蛋白質，具有滋養脾胃、補中益氣等功效；與膳食纖維含量豐富的韭菜搭配，不僅能增強兒童的食欲，而且對兒童的骨骼發育也有益，接下來我們就來聊聊關于牛肉怎麼炒好吃牛肉炒韭菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉怎麼炒好吃牛肉炒韭菜
大家好！這裡是小個子美食，今天和大家分享韭菜炒牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質，具有滋養脾胃、補中益氣等功效；與膳食纖維含量豐富的韭菜搭配，不僅能增強兒童的食欲，而且對兒童的骨骼發育也有益。
韭菜炒牛肉
原料：牛肉、韭菜、紅椒
調料：食用油、鹽、生姜、大蒜、料酒、雞精、生抽、水澱粉
做法：
1. 首先将牛肉洗幹淨，切成牛肉絲。
2. 切好之後裝入盤中，加點鹽、料酒、生抽、水澱粉，抓拌均勻，淋點食用油封住水分，腌制10分鐘至入味。
3. 韭菜洗淨切成段，紅椒洗淨切成絲，大蒜切成蒜末，生姜切成姜絲。
4. 鍋裡倒油，油熱加入姜絲、蒜末，爆香之後加入牛肉絲，翻炒至變色，加入韭菜、紅椒，大火翻炒至食材熟軟，加點鹽、雞精，少許生抽，炒勻至食材入味。
5. 關火之後盛出炒好的韭菜炒牛肉，裝入盤中就可以了。
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