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辣椒炒雞蛋做法

更新时间：2025-01-26 22:45:07

這道菜健腦益智，保肝，有助于防止動脈硬化防癌。雖然簡單但是功效顯著呢

·難度：容易

·烹饪時間：2分鐘

·口味：鮮

·做法

·食材

·相關常識

·相宜相克

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）1

1 将洗淨的圓椒去籽，再切成粗絲。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）2

2 雞蛋打入碗中加入少許鹽，撒上蔥花，攪散、拌勻，制成蛋液，備用。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）3

3 用油起鍋，倒入調好的蛋液，快速翻炒一會兒，至六成熟。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）4

4 關火後盛出，裝入盤中，待用。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）5

5 鍋底留油燒熱，倒入圓椒絲，用大火翻炒至其變軟。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）6

6 加入适量鹽、雞粉，炒勻調味。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）7

7 倒入炒好的雞蛋，轉中火炒勻，至食材八成熟。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）8

8 再倒入适量水澱粉。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）9

9 快速炒勻，至食材熟透。

辣椒炒雞蛋做法（圓椒炒雞蛋）10

10 關火後盛出炒好的菜肴，裝入盤中即成

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