紅酒山藥的做法?原料準備：山藥300g，紅酒适量，冰糖适量，水适量，我來為大家科普一下關于紅酒山藥的做法?以下内容希望對你有幫助!
紅酒山藥的做法
原料準備：山藥300g，紅酒适量，冰糖适量，水适量。
準備一截山藥，用鐵絲搓去泥沙沖洗幹淨。
山藥易斷，拿刮皮刀小心的給山藥削皮，放到菜闆上。
削完皮的山藥非常的滑溜，小心抓穩了，把山藥切條。
小鍋紅酒加冰糖，冰糖的量取決于你喜歡的甜味，把切好的山藥放入紅酒冰糖鍋裡。
加一點水沒過山藥，記住隻加一點，紅酒達到山藥的2/3處，剩下的1/3加水，浸泡1小時左右，接上電源，慢炖1個小時，然後浸泡一個晚上，使其充分入味。
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