扁食怎麼煮簡單好吃?食材：扁食一份、瘦肉适量、蝦幹适量、香菜少量、蔥花少量、小芹菜少量，接下來我們就來聊聊關于扁食怎麼煮簡單好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
扁食怎麼煮簡單好吃
食材：扁食一份、瘦肉适量、蝦幹适量、香菜少量、蔥花少量、小芹菜少量。
瘦肉切成小顆粒，蝦幹開水泡發，香菜切段，芹菜切段，蔥切沫。
油鍋，入肉粒，待肉粒9.5成熟入蔥白，10成熟起鍋。
肉末、蔥白及油起鍋，入碗加少許生抽後加入開水。
鍋不用洗，直接開水入鍋，加入泡發好的蝦幹，沸騰後加入扁食、芹菜，扁食8成熟即可起鍋（此扁食容易爛，用餘溫即可煮熟）入碗。
加入蔥花、香菜點綴，一碗鮮香的扁食就此成功。肉香，蝦鮮，加上香菜、蔥花、芹菜的香。有條件的可以加入香油，也可依自己的口味加入酸辣。
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