三鮮粉湯的做法及配方?豬小腸适量，豬肝适量，豬瘦肉适量，粉幹适量，鹽，雞精，油适量，蔥，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量，下面我們就來說一說關于三鮮粉湯的做法及配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
三鮮粉湯的做法及配方
豬小腸适量，豬肝适量，豬瘦肉适量，粉幹适量，鹽，雞精，油适量，蔥，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。
豬小腸，豬肝，豬瘦肉要買當日宰殺的，切不可買冷藏和冰凍的。
豬小腸，豬肝，豬瘦肉洗淨切好，用澱粉勾欠好備用，豆芽/青菜洗淨，蔥切好備用。
把鍋燒熱，加入香油，等油熱了，再放蒜炸一下，加入适量的水，等水燒開後放入豬小腸，豬肝，豬瘦肉，煮1-2分鐘，那樣會比較鮮，根據自己口味放鹽，雞精，然後倒入大碗中備用。
鍋中加入水，水開後放入粉幹，粉幹煮的時間相對長一些，煮到能用手切動就行了，撈出導入剛剛備好的湯中。加入少量胡椒粉，辣椒攪拌一下就可以吃了。這樣煮出來的三鮮粉湯很鮮美。
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