40種檸檬茶技術配方教程-tft每日頭條

檸檬茶品類的傳承者和創新者-丘大叔最近又有新嘗試，前有以敢為人”鮮“的追香路上推出獨具天然茶香的-通天香檸檬茶，以出色的天然香氣開創了茶香新領域；緊追其後的是挖掘了檸檬品種推出爆汁檸檬茶，酸爽上線。

一切的創新回歸本真，在茶葉和檸檬的領域不斷探索新的突破，丘大叔團隊始終堅持把新鮮天然本真的風味帶給消費者。

40種檸檬茶技術配方教程（丘大叔創新回歸本真）1

堅持新鮮無添加，丘大叔再次以“天然真香”出圈

對小衆茗茶茶底有着獨特見解與領悟的丘大叔，以首創鴨屎香檸檬茶為開端，始終探索着中國小衆茗茶的奧秘，率先集齊了以中國六大茶系作為基底的20多款檸檬茶，并在行業内首用雨林聯盟認證茶。這次，丘大叔又在潮汕鳳凰山發掘了鳳凰單枞通天香，800米高海拔之上，每顆種在黑雲母花崗岩石階上的茶樹，均有40年樹齡以上，産量稀少，自帶霸道姜花香氣，帶有「茶中貴族」的美譽。

掌握着香氣密碼，丘大叔深谙其妙，運用不同維度的香氣，凸顯新鮮茶香、新鮮檸檬香，再一次在嗅覺營銷領域創新不止。據了解，此次通天香檸檬茶通過古法制茶，16道制茶工序精工細作，再配以現代化高精去雜，在細緻慢焙中，保留悠長的茶香。原茶鮮萃激活茶葉香氣，搭配新鮮爆捶的香水檸檬，裹挾着茶葉特有姜花香氣，雙高香爆發，彙有百花的香韻，又得鮮果之甜秀。花香蜜韻，層次豐富，山韻尤顯，甘甜生津。

40種檸檬茶技術配方教程（丘大叔創新回歸本真）2

△丘大叔通天香檸檬茶

檸檬也是檸檬茶靈魂所在

丘大叔團隊不僅在茶底花足心思，這次更是突破市場傳統，率先着力于檸檬品種的創新。

此次新登場的爆汁檸檬茶，甄選新鮮爆汁檸檬，果皮薄且光滑，無苦辣感。果肉無籽、飽滿多汁，超強爆汁力，酸爽不苦澀，是普通檸檬的 2-3 倍維C含量，其“勁酸不澀，高倍維C” 的特點，在檸檬茶市場中有着顯著的優勢。搭配醇厚甘爽的蜜韻紅茶，每一杯均以160秒高轉速鮮萃，檸檬茶不苦不澀，香氣高雅悠長，回香明顯。

又一新品種的檸檬加入為丘大叔，後續在檸檬茶方面的創新将帶來怎樣的突破，我們拭目以待。

40種檸檬茶技術配方教程（丘大叔創新回歸本真）3

△丘大叔爆汁檸檬茶

基礎食材創新或成檸檬茶新破局

茶飲風向标轉變的速度日漸加快，年輕一代的口味之選，沖破局限，向多維方向思考。味覺，嗅覺、視覺等感官的新沖擊也逐漸成為年輕消費者主動選擇的理由。在茶飲行業告訴發展的市場中，産品是否既能搶占消費心智，成為了成功的關鍵。若品牌回歸基本步，從原料品質、堅持健康的食材裡不斷創新，是否又能成為新的突破口？

在越來越卷的茶飲市場，産品創新除了茶底、搭配鮮果，新鮮檸檬品種的新挖掘是不是也是一個新的方向呢？