對一家飲品店來說，幾款經典的飲品就是鎮店之寶，沒有這幾款鎮店之寶，要想有好的業績，簡直是難上加難！下面我就來介紹一種，對一般飲品店來說，都必備的鎮店之寶金桔檸檬的做法。
金桔檸檬的做得好喝與否，直接影響到整個店鋪的業績，因為這可上很多美女帥哥喜愛的飲品之一，金桔檸檬做法看似簡單，其實很有講究喲。其一是材料，其他是配比。做飲品，建議還是少用濃縮汁，特别是劣質的濃縮汁。
下面就具體講解一下經典金桔檸檬的做法，以500ML為例
香水檸檬：一個
果糖：35CC
鮮榨金桔汁：10CC
鮮榨檸檬汁：10CC
小青桔：2隻
上等綠茶水：45CC
冰：适量
步驟：
1、香水檸檬半隻中間劃十字，壓汁至雪克杯，壓完後香水檸檬一同放入雪克杯；
2、小青桔2隻對半切，擠汁至雪克杯，壓完後小青桔一同放入雪克杯；
3、果糖、金桔汁、檸檬汁、綠茶水一同放入雪克杯；
4、冰适量，補水至滿；
5、雪克杯蓋緊蓋，手搖10下，出杯
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