涼拌紫菜的做法大全?材料：紫菜10張，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，蔥1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙調料：麻油1大匙，醬油适量麻油1大匙醬油1大匙，糖小匙制法:蔥洗淨切段，山芹菜洗淨切3厘米段，碎牛肉以調料1）炒熟備用紫菜以烤箱略烤過後撕碎成小片，充分拌勻即可食用 ，我來為大家講解一下關于涼拌紫菜的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
涼拌紫菜的做法大全
材料：紫菜10張，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，蔥1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。調料：麻油1大匙，醬油适量。麻油1大匙。醬油1大匙，糖小匙。制法:蔥洗淨切段，山芹菜洗淨切3厘米段，碎牛肉以調料1）炒熟備用。紫菜以烤箱略烤過後撕碎成小片，充分拌勻即可食用。
輔料：蔥，蒜，醋，糖，鹽，味精，老抽，油，蝦皮各适量。涼拌紫菜的步驟：将紫菜撕成小條，用熱水泡開，再把水控幹。根據自己的口味放入醋糖鹽味精老抽，用鍋子把一點油燒熱，然後往紫菜上澆，然後把切好的蔥末蒜末灑在紫菜上。攪拌好後，冷置一邊。
食材：紫菜适量，清油适量，蒜1個，姜1塊，花椒油适量，香蔥5根，細海椒4個，鹽适量。将紫菜拿出，加入适量清水浸泡一會，大約泡2分鐘，然後洗幹淨鍋，倒入适量的水，蓋上鍋蓋把水燒開。接着将泡好的紫菜瀝出倒入鍋裡，燒開水煮3分鐘左右，然後将煮好的紫菜用筲箕瀝出，放在一邊備用。洗好姜蒜、香蔥、海椒，并将姜蒜切成小顆粒，香蔥切成小圓筒狀，海椒切成小圓圈狀，放好備用。洗幹淨鍋，燒幹水汽，将油倒入鍋裡，将油燒滾。把備好的姜蒜、海椒倒入碗裡，将燒滾的油倒入料碗裡。然後待油碗冷卻後，倒入花椒油、生抽醬油等佐料，然後用勺子攪勻。往料碗裡倒入瀝好的紫菜，然後用筷子攪勻，嘗味道。若覺得味道合适了就往拌好的紫菜碗裡放入蔥花，用筷子攪勻，就可以食用啦。
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