南瓜蝦仁羹怎麼做?材料：貝貝南瓜1個、小雞蛋2個、大蝦仁1個、生抽醬油适量、香蔥适量、香油适量 ，我來為大家科普一下關于南瓜蝦仁羹怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
南瓜蝦仁羹怎麼做
材料：貝貝南瓜1個、小雞蛋2個、大蝦仁1個、生抽醬油适量、香蔥适量、香油适量。
把南瓜頂部切出一個頂蓋，我這個蓋的有點薄了，可以再切的厚一點；然後把南瓜裡的瓤都挖出來，掏空；把挖好的南瓜放進蒸箱裡蒸10分鐘；這邊開始準備蛋液，用筷子将雞蛋液打散；打散的雞蛋加入等量的溫開水，雞蛋液和水的重量是一樣的；蒸了10分鐘的南瓜，已經是半熟的了；把調配好的雞蛋液倒進南瓜盅裡；繼續放進蒸箱裡蒸10分鐘；十分鐘後蛋液稍微凝固，再把準備好的一個蝦仁放進去，繼續蒸5分鐘，結束後焖2分鐘再取；放點香蔥碎，淋上香油和生抽醬油，一個漂亮的南瓜蝦仁雞蛋羹就做好了。
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